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夏天要多吃这道菜,大厨教你洋葱拌杏仁的做法,清脆爽口下酒必备

网络整理 2019-07-01 国内新闻

大家好,这里是第一名厨,关注我们,会有更多的美食供您参考,让您的生活更加美味。

洋葱是生活中比较常见的食材,一年四季皆有供应,营养价值也比较高,富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒,及纤维质等营养素,更具有两种特殊的营养物质——槲皮素和前列腺素A。

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这两种特殊的营养物质,令洋葱具有了很多其他食物不可替代的健康功效,也逐渐成为人们生活中不可或缺的食材之一。

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杏仁又分为甜杏仁和苦杏仁,主要含有蛋白质、脂肪、糖、微量苦杏仁苷,今天就给大家分享这道洋葱拌杏仁,就是以甜杏仁和洋葱为主要食材制作而成。

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下面是所用到的食材和调料

食材:洋葱,杏仁,青椒,红椒

调料:食盐,味精,白糖,芝麻油,红油,白醋

【具体做法请看我们的操作】

准备洗净的洋葱1个,先从中间分开,再切成小块,放入盆中。

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红椒一小块,去籽后切成小片,和洋葱放在一起,青椒半个,去籽后同样切成小块,一起放入盆中。

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再用手将洋葱块逐个掰开,倒入清水,用手抓洗一遍,倒入漏勺中沥干水分,放入盆中备用。

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准备买来的杏仁一包,控去水分,倒入盆中。

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接下来我们开始调味:

盆里加入食盐,味精,白糖,芝麻油,红油白醋各适量。

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用筷子搅拌,颠盆拌匀,这一步可以使调料和食材充分的融合在一起。

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全部拌匀以后,装入盘中就可以食用了,好了,这道清脆爽口的洋葱拌杏仁就做好了。

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如果你有不同的做法和建议,欢迎在评论区留言感谢大家的观看,如果喜欢我们的文章,请帮忙点赞和转发,敬请关注第一名厨,我们下期再见。

本文作者:第一名厨(今日头条)

原文链接:http://www.toutiao.com/a6708214806941270540/

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Tags:洋葱   杏仁   美食   青椒   白醋   你好夏至   味精   油泼辣子   调味品   叶酸

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